Удельный вес УП «Савушкин-Луч» в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции района составляет 15%, по этому показателю хозяйство находится на первом месте на Березовщине. Основным видом деятельности здесь является разведение молочного крупного рогатого скота. Руководство сельхозпредприятия определяет производство молока как процесс непростой, в нем участвуют, кроме операторов машинного доения, животноводы, механизаторы и, конечно, специалисты – причем все прикладывают большие усилия. Серьезная работа проводится в хозяйстве по улучшению качества продукта, ведь именно за качественный продукт дают хорошую цену. Все молоко реализуется сортом экстра. Предприятие – одно из лидеров в районе, валовая продукция животноводства по итогам прошлого года здесь составила 27 млн 150 тыс. рублей, или 112% к уровню 2022 года.
Строительство молочно-товарного комплекса «Угляны-1200» было завершено в хозяйстве в 2022 году. Генеральным подрядчиком по строительству являлось ОАО «Савушкин продукт», стоимость инвестпроекта – 27,7 млн рублей. Построили большой комплекс, быстро заполнили его и получили прекрасный результат. МТФ была укомплектована своими нетелями из ферм «Дягелец», «Светоч», «Порослово», а также 282 нетели голштинской породы приобрели в Голландии, для чего специалистами хозяйства была проведена большая работа. Первую партию животных завезли в октябре 2022 года, вторую – в феврале 2023-го. Они прибыли в 4-месячной стельности. В прошлом году растелились на новой ферме, и сейчас уже телятся второй раз.
Ферма рассчитана на 1 200 голов, на сегодняшний день заполнена полностью: здесь содержится 1 290 коров, из которых дойных – 1 060. За прошлый год на МТФ валовый надой составил 8 260 тонн молока, и это при том, что ферма еще комплектовалась и не работала на полной мощности. Удой на одну корову на ферме «Угляны-1200» – 9 549 кг молока в год; на одну фуражную корову в день в настоящее время – 28,7 кг.
Начальник молочно-товарной фермы «Угляны-1200» Инна Василевская ранее работала зоотехником-селекционером в УП «Савушкин-Луч», в 2022-м ей доверили возглавить новую ферму. Инна Эдвардовна работает в сельском хозяйстве с 1988 года после окончания Ляховичского совхоза-техникума. Коллектив фермы небольшой: девять операторов машинного доения, девять животноводов, два механизатора (один задействован на навозоудалении, второй – на кормах), осеменатор, зоотехник, селекционер, лаборант, два слесаря. Первая смена операторов машинного доения работает с шести утра и до трех часов дня, вторая – с трех дня до полуночи. Три дня рабочих, четвертый – выходной. По средам смены меняются. За сутки коровы доятся три раза, дневная дойка разделена на две смены.
Операторы машинного доения, смена которых приступила к работе во время приезда на комплекс корреспондентов «Маяка», трудятся здесь со дня открытия фермы: Инна Данилюк из Мошковичей, Ирина Цяк из Дягельца, Марина Ковалевич из Шилина. Женщины поделились, что работать здесь им нравится. Тем более что их труд оплачивается на достойном уровне: зарабатывают больше 2 000 рублей в месяц. Довольны зарплатой и животноводы, им дополнительно доплачивают за выпойку молозивом новорожденных телят, которых в месяц рождается в среднем по 100 голов. Телят в течение восьми часов после отела забирают на другие, специально для них обустроенные, фермы: телочек на ферму в Углянах, а бычков отвозят в Порослово.
На МТФ «Угляны-1200» оборудован современный доильный зал WestfaliaSurge типа «карусель», рассчитанный на одновременное доение 40 коров и представляющий собой сложную инженерную конструкцию, которая совершает вращательный цикл во время доения. Процесс доения происходит с участием работников фермы – операторов машинного доения, которые проводят обработку вымени и подключают доильные аппараты. Первая работница обрабатывает вымя и сдаивает первые струйки, вторая вытирает вымя, третья надевает аппарат. В процессе работы женщины меняются – чередуют выполняемые операции с приходом каждой новой группы животных. Возле операторов – монитор, где видно всю «карусель», указано, выдоилась корова или нет. Когда молокоотдача прекращается, аппарат специальным раствором закрывает каналы сосков животного и автоматически снимается, промывается и дезинфицируется. Если за цикл какая-то из коров не додоилась, «карусель» останавливается и не движется, пока идет молокоотдача от «опоздавшего» животного. «Карусель» вертится, коровы заходят и выходят – и так на протяжении нескольких часов.
Инна Эдвардовна рассказывает, что животные чувствуют время дойки, утром приедешь – уже ревут: мол, пора доиться. В кабинете начальника фермы напротив рабочего стола – большое окно, откуда просматривается доильный зал. На мониторе компьютера – вся информация в режиме реального времени: видно, какие именно коровы сейчас доятся, количество молока от каждой, какое животное уже выдоено. Рабочий процесс четко организован, везде порядок, чистота – и это тоже составляющие успешного функционирования молочно-товарного комплекса.
Стратегия развития сельхозпредприятия заложена предыдущим руководителем – Виктором Ковалевичем, стоявшим во главе хозяйства с 2006 года по февраль текущего года, и поддерживается новым директором – Натальей Левчук, которая работает в организации с 1996 года и пользуется заслуженным авторитетом среди работников сельхозпредприятия. Эта стратегия заключается в увеличении достигнутых результатов работы, эффективном использовании мощностей, совершенствовании технико-экономического и энерготехнического уровня производства. В хозяйстве имеется четыре основных направления деятельности: производство молока, мяса, выращивание товарной продукции растениеводства (зерновые, рапс, сахарная свекла) и заготовка кормов – травяных и фуража (зерна). За 2023 год произведено валовой продукции на 39 млн 292 тыс. рублей. Темп роста довольно высокий – 109% при доведенном показателе в 103%. В структуре всего производства животноводство составляет порядка 70%. Численность поголовья за прошлый год – 6 702 головы, в том числе 2 643 головы дойного стада.
В 2023 году молочное скотоводство в УП «Савушкин-Луч» существенно укрепило свои позиции. Производство молока за прошлый год составило 22 509 тонн – плюс 2 881 тонна, или 112% роста. Для сравнения: в 2006 году было произведено 2 800 тонн молока – конечно, в то время племзавод «Луч» был в два раза меньше нынешнего хозяйства, но очевидно, как за это время выросло производство молока. Удой за прошлый год составил 9 080 кг молока на корову, это плюс 104 кг к 2022 году. Реализация молока в зачетном весе – 22 060 тонн, увеличилась на 2 437 тонн – 112% роста. Жирность молока составила 3,7%, содержание белка в молоке – 3,15%, и только за счет белка в 2023 году было получено дополнительно более 1 млн рублей выручки. Прибыль по молоку в 2023-м составила 8 млн 106 тыс. рублей, темп роста выручки – 115,6%, рентабельность – 49,3%.
Оксана НАРКЕВИЧ
Фото и видео Александра ТЫМАНСКОГО
Подписывайтесь на нас в Telegram!