В самом разгаре сезон закаток и заготовок. Чтобы оценить, во сколько городскому жителю, не имеющему дачного участка, обойдется ягодное варенье, лечо или аджика собственного приготовления, мы отправились на продовольственный рынок г. Березы.
Прилавки пестрят всеми цветами радуги: желтые и красные томаты, зеленые огурчики, фиолетовые баклажаны, оранжевая морковка, как с картинки, насыщенно бордового цвета свекла.
Томаты, выращенные на частных подворьях, жители района продают по 1–2 рубля за килограмм в зависимости от размера и сорта. За желтый, красный сладкий перец, идеально подходящий для приготовления лечо, просят от 2 до 4,5 рубля за кило. Цена на свежие огурцы снизилась – от 0,80 до 2 рублей за килограмм.
Килограмм молодого картофеля стоит от 0,30 до 1 рубля в зависимости от размера, капусты белокочанной – 1,5–2 рубля, капусты цветной – 4 рубля, свеклы – 1,5 рубля, моркови – 2,5 рубля, чеснока – 7 рублей.
Для приготовления таких заготовок, как кабачковая икра, лечо, салаты, продавцы предлагают цукини и кабачки по 1,5 рубля за кило, баклажаны за 3,5–4 рубля.
Представлен широкий ассортимент зелени: пучок петрушки, руколы или листового салата обойдется в 1 рубль. Можно купить и так называемые наборы для засолки огурцов и томатов: зонтики укропа и листья хрена.
И, конечно, сейчас самое время пополнить витаминный запас, ведь на прилавках вдоволь ягод. Литровая банка малины стоит 4 рубля, голубики – 10 рублей, ежевики – 4 рубля. За килограмм крупной синей сливы сорта «венгерка» продавец просит 3 рубля.
Жительница аг. Первомайская Валентина Микитич предлагает покупателям не только красочные томаты и морковь, выращенные на своем приусадебном участке. У сельчанки можно купить лесные орехи, фасоль. Пользуется спросом и консервированный щавель по 4 рубля за полулитровую банку. Покупатели не проходят мимо кизила, урожай которого женщина собрала в своем саду. Литровая банка полезной ягоды стоит 5 рублей.
Впрочем, цены не кусаются. Продукция, выращенная на собственном огороде, всегда ценилась на рынке, поскольку такие овощи и фрукты натуральные и не содержат химических добавок. Труд, вложенный в урожай, сложно переоценить.
Рита ЛЮТЫЧ
Фото Сергея БОБРОВА
Подписывайтесь на нас в Telegram!