УП «Березовский комбинат кооперативной промышленности» выпала честь представлять организации потребительской кооперации Брестской области на II Республиканском каравай-фесте «Бацькава булка», который состоялся в г. Свислочи Гродненской области в субботу, 19 августа. Специалисты предприятия серьезно готовились к этому конкурсу профессионального мастерства, и их старания были отмечены: березовские караваи завоевали Гран-при, а наши мастера стали абсолютными победителями феста.
Организаторы мероприятия – Министерство культуры Республики Беларусь, Белорусский республиканский союз потребительских обществ – объявили центральной идеей конкурса тезис: «Белорусская семья – путь к миру и созиданию во благо будущего Беларуси». Согласно конкурсному заданию, нужно было изготовить арт-композицию, состоящую из трех элементов: каравая «Бацькаўшчына» с тематическим оформлением «Миру – мир», художественного панно из теста «Белорусская семья – основа благосостояния Родины» и фигурного изделия из теста, представляющего достижения своего региона.
Как рассказали начальник отдела маркетинга Березовского ККП Ирина Завадич и начальник производственной лаборатории предприятия Ольга Гурина, для придания более глубокого смысла экспозиции специалистами отдела маркетинга и лаборатории была продумана концепция, основная направленность которой – подчеркнуть красоту и богатство березовского края. Представленные изделия-экспонаты не были разрозненными, а объединись в единую композицию, отражающую задуманную идею.
Итог фантазии и мастерства – четырехъярусный каравай с цветами, колосьями, виноградной лозой и белорусским национальным орнаментом, который украшен символом мира – белым голубем в мужских ладонях. Удивляет задумка панно «Родословное древо и книга»: из раскрытой семейной книги устремилось вверх дерево, каждая ветвь которого символизирует жизнь нового человека и тянется к солнцу – женщине с младенцем на руках. Из достояния нашей области было решено отметить Брестчину как Родину первого белорусского космонавта Петра Климука. Получилась настоящая скульптура: на земной шар с голубыми океанами и желто-зелеными материками смотрит из открытого космоса космонавт, в руках которого – флаг Беларуси.
Единая стилистика выставочного павильона, оформленного с имитацией бересты и березок, отсылала к названию нашего города – Березы, благодаря чему гости и участники феста запомнили, что лучшие мастера праздника каравая нового урожая – это березовские хлебоделы.
Оксана НАРКЕВИЧ
Фото из архива Березовского ККП
Подписывайтесь на нас в Telegram!